Ваш город:

Exigence N°9

Эксижанс N°9
Exigence N°9
Страна
Франция
Регион
Шампань
Наименование
Champagne AOC (Шампань)
Тип вина
игристое
Цвет
белое
Содержание сахара
брют
Сорт винограда
Шардоне 50%, Пино Нуар 50%
Крепость
12,5%
Температура подачи
8-10
Производитель
Выдержка

после вторичной ферментации 36 месяцев на дрожжевом осадке

Особенность

ручной сбор урожая, используется только первая фракция (сусло самотек), в ассамбляж входят различные винтажи в период с 1995 по 2014, выдержка в среднем от 10 до 12 лет в чанах из нержавеющей стали

Гастрономия

ризотто, блюда из рыбы, деликатные блюда из белого мяса

Exigence N°9
Год
Оценка
James Suckling
Год
Оценка
Bettane&desseauve
Хорошо скроенный аромат средней интенсивности состоит из нот пряных булочек, цитрусовых фруктов, персиков, цветов, яблок, сливочного масла и мягких нюансов дыма и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой дополнено лакомой кислотностью и утонченным перляжем. Бесконечное послевкусие повторяет яркий калейдоскоп ароматического букета.
Хорошо скроенный аромат средней интенсивности состоит из нот пряных булочек, цитрусовых фруктов, персиков, цветов, яблок, сливочного масла и мягких нюансов дыма и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой дополнено лакомой кислотностью и утонченным перляжем. Бесконечное послевкусие повторяет яркий калейдоскоп ароматического букета.

Рекомендации

225 Corpinnat Brut Nature
225 Corpinnat Brut Nature
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11,5%
Reserva Corpinnat Brut
Reserva Corpinnat Brut
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12%
Cartizze Dry
Cartizze Dry
белое/драй
Производитель:
Andreola
Страна:
Италия
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11,5%
Gran Torello Corpinnat Brut Nature
Gran Torello Corpinnat Brut Nature
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12%
Hin Areni Reserve Rose
Hin Areni Reserve Rose
розовое/сухое
Производитель:
Hin Areni
Страна:
Армения
Тип вина:
тихое
Цвет:
розовое
Крепость:
14,5%
Mas de Fer Rive di Soligo
Mas de Fer Rive di Soligo
белое/экстра драй
Производитель:
Andreola
Страна:
Италия
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11,5%
Intuition Brut
Intuition Brut
белое/брют
Производитель:
Legras & Haas
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Caracteres
Caracteres
белое/экстра брют
Производитель:
Maison Gamet
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%