Ваш город:
 Ant Moore

Ant Moore

Энт Муур

Энт Мур переехал в Новую Зеландию в 2002 году и с тех пор пережил все приключения, необходимые для производства вина. Он превратил несколько пустых участков в виноградники, купил винодельню и построил ее, создал несколько успешных винных брендов. Благодаря полученному с трудом опыту появилось его фирменное вино «ant moore».

            Энт принимает непосредственное участие во всех аспектах производства, от управления виноградниками, сбора урожая до обработки вина. Он не боится пробовать новые и разные подходы и расширять границы. Используя сочетание старинных методов и современных методов виноделия, Ант создал ряд вин, которые он любит пить сам. Они, как правило, характеризуются отсутствием сахара и чистотой, все о балансе и характере — ценностях, которые живут на винограднике и в нашей личной жизни.

            Вина хозяйства рождаются на собственных виноградниках площадью 195 га по всему регионув прекрасных долинах Мальборо на Южном острове Новой Зеландии. Почва и камни долин Аватере, Вайхопай и Вайрау создают уникальный терруар, характерный для региона Мальборо. При ясном небе и теплой погоде лозы быстро созревают и демонстрируют яркую фруктовость вина. В этих идеальных условиях Энт и его команда скрупулезно создают сочетание науки и искусства. С 2006 года Муур превращает голые земли в виноградники, производя ряд успешных мелкосерийных винных брендов на своей винодельне. Его приземленный и преданный делу подход означает, что руки Энта касаются каждой части создания каждого вина.

            Как и их тезка, вина Ant Moore отличаются свободным духом. Винодел — экспериментатор, креативный энолог, который видит и создает новое. От использования диких дрожжей до отказа от оклейки и выдержки в бочках. В каждом вине хозяйства присутствуют забота и внимание, демонстрируя высокий уровень вина.

Сайт производителя: https://antmoorewines.com/