
Domaine Chanson Père et Fils
История винодельческого дома Шансон Пер э Фис начинается с далёкого 1720 года. В то время они были одними из первых, кто покупал, выдерживал и продавал вина. В 18 веке рынок вина был плохо сформирован, поэтому многие виноградари и виноделы продавали весь свой урожай негоциантам. Таким образом, в погребах дома Шансон появляются одни из самых изысканных бургундских вин, а его клиентами становятся короли и их окружение: Луи XVI, Наполеон I, Луи Бонапарт и т.д.
В 1794 году семья приобретает замок л’Оратори, построенный в 15 веке первыми бургундскими герцогами, а в 1826 году Алексис Шансон достраивает два дополнительных этажа. Благодаря каменным стенам, толщина которых достигает восьми метров, в погребах всегда поддерживается оптимальная температура и влажность. Шаг за шагом вина начинают завоевывать рынок Соединённого Королевства, который до этого больше предпочитал бордоские вина. Всё это приводит к покупке новых виноградников, и в период с 1891 года по 1920 владения увеличиваются на целых 11 га, что, по бургундским меркам, достаточно существенно.
В 1900 году в Париже проходит всемирная выставка, на которой вино Кло де Фев получает золотую медаль, и спустя 68 лет этот виноградник переходит в монопольное владение семьи. Благодаря преданности своим принципам и созданию сложных, комплексных вин винодельческий дом существует на протяжении 260 лет. На данный момент в собственности находятся 45 га виноградников Премье и Гран Крю класса.
Сайт производителя: www.domaine-chanson.com

Вино от производителя







