Domaine Lipko – семейная винодельня полного цикла, в собственности более 40 Га плодоносящих и вступающих в плодоношение виноградников в районе села Хмельницкое, долина реки Черная, проект основан в 2017 году.

Отличительной особенностью терруара: мергелевые почвы и известняки, относящихся к юрскому и меловому периодам. 

Равномерность вызревания винограда и его длительная сохранность на лозе обеспечиваются за счет применения передовых агрономических техник и благодаря регулярному продуванию западными ветрами. 

Виноградники расположены на пологих юга-западных склонах. Имеется большое количество микротерруаров, под каждый из которых подбирался свой сорт винограда. 

К дополнительным благоприятным факторам можно отнести оптимальное соотношение количества осадков и влагоудерживающие свойства почвы.