«Я никогда не обучался профессии винодела, потому что в Сишель, где винодельческая история длится 6 поколений или 129 лет, виноделие – это не профессия, а культура. Основываясь на многолетнем опыте, унаследованном от предков, я определяю два наших главных двигателя таким образом: организованность и энтузиазм. Первый отвечает за бережное отношение к терруару, а второй – за инновации, постоянный рост и прибыль. Мы работаем для тех, кто любит вино. Ваше здоровье! И помните: люди, которые не могут пить вино, скоро не смогут ни читать, ни писать.»

Давид Сишель

С момента создания в 1883 Maison Sichel продолжает оставаться семейным предприятием. Благодаря деловой активности Питера А. Сишеля, который в 1961 году обосновался в столице Жиронды, Maison Sichel получил новый импульс, способствовавший бурному развитию и приобретению международной репутации, которая укрепляется по сей день.

Сегодня «у руля» компании стоят Аллен, Чарльз, Джеймс, Бенджамин и Давид, которые развивают бизнес, храня философию, исповедуемую их отцом. За последние 50 лет в компании произошли серьёзные перемены: были приобретены новые владения, построен завод по розливу и специальный погреб для хранения вин Гран Крю.