Chateau Fonplegade

Производитель : Maison Sichel

Страна : Франция
Регион : Бордо
Наименование : Saint-Emilion Grand Cru AOC (Сент-Эмильон Гран Крю)

Тип вина : тихое
Цвет : красное
Содержание сахара : сухое
Сорт винограда : Мерло 90%, Каберне Фран 10%
Выдержка : от 16 до 20 месяцев, в зависимости от винтажа. 60% в новых бочках, 30% в годовалых бочках из французского дуба и 10% в цементных чанах яйцеобразной формы
Особенность : ручной сбор урожая, хозяйство консультирует Мишель Роллан и Стефан Деренонкур, средний возраст лоз 30 лет
Крепость : 14%
Гастрономия : блюда из мяса и дичи подвергшиеся сильной тепловой обработке
Температура подачи : 16-18
Награды : 2012: DWWA: Gold Medal, IWC: Gold Medal; 2015: WA: 92/100
Аэрация : Рекомендовано