Ваш город:

Blanc de Blanc Grand Cru Chouilly Millésime 2011

Блан де Блан Гран Крю Шуйи Миллезим 2011
Blanc de Blanc Grand Cru Chouilly Millésime 2011
Страна
Франция
Регион
Шампань
Наименование
Champagne AOC (Шампань)
Тип вина
игристое
Цвет
белое
Содержание сахара
брют
Сорт винограда
Шардоне 100%
Крепость
12,5%
Температура подачи
8-10
Производитель
Выдержка

после вторичной ферментации 60 месяцев на дрожжевом осадке

Особенность

ручной сбор урожая, используется только первая фракция (сусло самотек), выдержка 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали, виноград собран с участков категории Grand Cru в Шуйи

Гастрономия

ризотто, блюда из рыбы, деликатные блюда из белого мяса

Blanc de Blanc Grand Cru Chouilly Millésime 2011
Год
Оценка
James Suckling
Год
Оценка
Bettane&desseauve
Благородный аромат средней интенсивности наполнен нотами персиков, нектаринов, свежеиспеченных булочек бриошь, белых цветов, сливок и легкими оттенками сырной корочки, имбиря и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой украшено лакомой кислотностью и изящным перляжем. Послевкусие длится бесконечно.
Благородный аромат средней интенсивности наполнен нотами персиков, нектаринов, свежеиспеченных булочек бриошь, белых цветов, сливок и легкими оттенками сырной корочки, имбиря и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой украшено лакомой кислотностью и изящным перляжем. Послевкусие длится бесконечно.

Рекомендации

Tradicional Corpinnat Brut Nature
Tradicional Corpinnat Brut Nature
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12%
Hin Areni Reserve Rose
Hin Areni Reserve Rose
розовое/сухое
Производитель:
Hin Areni
Страна:
Армения
Тип вина:
тихое
Цвет:
розовое
Крепость:
14,5%
Elegance
Elegance
белое/экстра брют
Производитель:
Vincent Couche
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Montchenot Villers Allerand 1er cru
Montchenot Villers Allerand 1er cru
белое/экстра брют
Производитель:
Nicolas Maillart
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Reserva Corpinnat Brut
Reserva Corpinnat Brut
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12%
Platine Premier Cru
Platine Premier Cru
белое/брют
Производитель:
Nicolas Maillart
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Nazzareno Pola Dirupo Extra Dry
Nazzareno Pola Dirupo Extra Dry
белое/экстра драй
Производитель:
Andreola
Страна:
Италия
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11,5%
Langlois Blanc Brut
Langlois Blanc Brut
белое/брют
Производитель:
Langlois-Chateau*
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%