Ваш город:

Buio Buio

Буйо Буйо
Buio Buio
Страна
Италия
Регион
Сардиния
Наименование
Carignano del Sulcis Riserva DOC (Кариньяно дель Сульчис Ризерва)
Тип вина
тихое
Цвет
красное
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
Кариньян
Крепость
14%
Температура подачи
16-18
Аэрация
Рекомендовано
Производитель
Выдержка

40% вина выдерживается в барриках и тонно второго и третьего наполнения на протяжении 12 месяцев, оставшиеся 60% выдерживаются в чанах из нержавеющей стали. Ассмабляж вин из дубовых бочек и чанов из нержавеющей стали проходит в цементных чанах, где затем выдерживается не менее 6 месяцев. После чего вино выдерживается не менее 6 месяцев в бутылке

Особенность

ручной сбор урожая

Гастрономия

блюда из мяса и дичи подвергшиеся сильной тепловой обработке

Buio Buio
Год
Оценка
2015
92/100
Luca Maroni
Год
Оценка
2015
94/100
James Suckling
Год
Оценка
2015
91/100
Wine Enthusiast
Год
Оценка
2015
90/100
2016
95/100
Decanter
Аромат средней интенсивности демонстрирует ноты красной рябины, вишни, голубики, сушеного инжира и ягодного джема в сочетании с нюансами черного перца, базилика, кожи и ягодного джема.

Полное тело с сочной текстурой пронизано зрелыми танинами и сбалансировано стойкой кислотностью. Продолжительное послевкусие.
Аромат средней интенсивности демонстрирует ноты красной рябины, вишни, голубики, сушеного инжира и ягодного джема в сочетании с нюансами черного перца, базилика, кожи и ягодного джема.

Полное тело с сочной текстурой пронизано зрелыми танинами и сбалансировано стойкой кислотностью. Продолжительное послевкусие.

Рекомендации

Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino
красное/сухое
Производитель:
Pietroso
Страна:
Италия
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
15%
Château Notre Dame Cuvee du Moulin Montagne Saint Emilion AOC
Château Notre Dame Cuvee du Moulin Montagne Saint Emilion AOC
красное/сухое
Производитель:
Maison Sichel
Страна:
Франция
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
14%
Saint-Vincent Rouge
Saint-Vincent Rouge
красное/сухое
Производитель:
Gabriel Meffre
Страна:
Франция
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
13,5%
DB Family Selection Shiraz Cabernet
DB Family Selection Shiraz Cabernet
красное/сухое
Производитель:
De Bortoli Wines
Страна:
Австралия
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
13,5%
Franconia
Franconia
красное/полусладкое
Производитель:
Zorzettig
Страна:
Италия
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
13,5%
Catalpa Cabernet Sauvignon
Catalpa Cabernet Sauvignon
красное/сухое
Производитель:
Bodega Atamisque
Страна:
Аргентина
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
14,5%
Rosso di Montalcino DOC
Rosso di Montalcino DOC
красное/сухое
Производитель:
Castiglion del Bosco
Страна:
Италия
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
14%
Corton Grand Cru
Corton Grand Cru
красное/сухое
Производитель:
Domaine Chanson Père et Fils
Страна:
Франция
Тип вина:
тихое
Цвет:
красное
Крепость:
12,5%