Органика. Биодинамика. Натуральное вино.

23 Июня 2020

Биодинамика, органика и натуральное вино уже давно не экзотика, но вопросы по-прежнему беспокоят умы сознательных винолюбов. В своей статье мы даем исчерпывающий ответ на вечный вопрос - а в чем разница?

Бокалы для вина

4 Февраля 2020

Большинство из нас недооценивают важность винных бокалов. Между тем вино раскрывается по-разному в зависимости от объема, материала (стекло, хрусталь) и формы бокала. Чаша бокала влияет на интенсивность аромата, а края отвечают за то, насколько полно ваши рецепторы ощутят вкус. Мы поможем разобраться в этом многообразии и выбрать то, что действительно нужно.

Температура подачи вина и декантация

28 Января 2020

Температура подаваемого вина имеет гораздо большее значение, чем вы думаете. Именно от неё зависит, получите ли вы удовольствие от напитка. Температура влияет на гармоничное раскрытие ароматического букета и на вкусовые ощущения.

Профессиональная дегустация

21 Января 2020

Вино — как музыка, состоит из нот, которые слагают прекрасную мелодию. Истинные ценители с огромным удовольствием вдыхают винные ароматы, определяют ноты, которые чудным образом переплетаются в букете, а уже потом переходят непосредственно к дегустации.