Школа вина

Биодинамика, органика и натуральное вино уже давно не экзотика, но вопросы по-прежнему беспокоят умы сознательных винолюбов. В своей статье мы даем исчерпывающий ответ на вечный вопрос - а в чем разница?

Большинство из нас недооценивают важность винных бокалов. Между тем вино раскрывается по-разному в зависимости от объема, материала (стекло, хрусталь) и формы бокала. Чаша бокала влияет на интенсивность аромата, а края отвечают за то, насколько полно ваши рецепторы ощутят вкус. Мы поможем разобраться в этом многообразии и выбрать то, что действительно нужно.

Температура подаваемого вина имеет гораздо большее значение, чем вы думаете. Именно от неё зависит, получите ли вы удовольствие от напитка. Температура влияет на гармоничное раскрытие ароматического букета и на вкусовые ощущения.

Вино — как музыка, состоит из нот, которые слагают прекрасную мелодию. Истинные ценители с огромным удовольствием вдыхают винные ароматы, определяют ноты, которые чудным образом переплетаются в букете, а уже потом переходят непосредственно к дегустации.