Ваш город:

Exigence N°9

Эксижанс N°9
Exigence N°9
Страна
Франция
Регион
Шампань
Наименование
Champagne AOC (Шампань)
Тип вина
игристое
Цвет
белое
Содержание сахара
брют
Сорт винограда
Шардоне 50%, Пино Нуар 50%
Крепость
12,5%
Температура подачи
8-10
Производитель
Выдержка

после вторичной ферментации 36 месяцев на дрожжевом осадке

Особенность

ручной сбор урожая, используется только первая фракция (сусло самотек), в ассамбляж входят различные винтажи в период с 1995 по 2014, выдержка в среднем от 10 до 12 лет в чанах из нержавеющей стали

Гастрономия

ризотто, блюда из рыбы, деликатные блюда из белого мяса

Exigence N°9
Год
Оценка
James Suckling
Год
Оценка
Bettane&desseauve
Хорошо скроенный аромат средней интенсивности состоит из нот пряных булочек, цитрусовых фруктов, персиков, цветов, яблок, сливочного масла и мягких нюансов дыма и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой дополнено лакомой кислотностью и утонченным перляжем. Бесконечное послевкусие повторяет яркий калейдоскоп ароматического букета.
Хорошо скроенный аромат средней интенсивности состоит из нот пряных булочек, цитрусовых фруктов, персиков, цветов, яблок, сливочного масла и мягких нюансов дыма и морской соли.

Среднее тело с роскошной текстурой дополнено лакомой кислотностью и утонченным перляжем. Бесконечное послевкусие повторяет яркий калейдоскоп ароматического букета.

Рекомендации

Rose Desir
Rose Desir
розовое/экстра брют
Производитель:
Vincent Couche
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
розовое
Крепость:
12,5%
Caracteres
Caracteres
белое/экстра брют
Производитель:
Maison Gamet
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Millesime
Millesime
белое/экстра брют
Производитель:
Vincent Couche
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Montchenot Villers Allerand 1er cru
Montchenot Villers Allerand 1er cru
белое/экстра брют
Производитель:
Nicolas Maillart
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,5%
Col de Mez Extra Dry
Col de Mez Extra Dry
белое/экстра драй
Производитель:
SOLIGO
Страна:
Италия
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11%
26° Primo Rive di Col San Martino Extra Brut
26° Primo Rive di Col San Martino Extra Brut
белое/экстра брют
Производитель:
Andreola
Страна:
Италия
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
11.5%
Tradicional Corpinnat Brut Nature
Tradicional Corpinnat Brut Nature
белое/брют
Производитель:
Torello
Страна:
Испания
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12%
Cuvée Royale Blanc de Blancs
Cuvée Royale Blanc de Blancs
белое/брют
Производитель:
Joseph Perrier
Страна:
Франция
Тип вина:
игристое
Цвет:
белое
Крепость:
12,0%