Школа вина

Вино — как музыка, состоит из нот, которые слагают прекрасную мелодию. Истинные ценители с огромным удовольствием вдыхают винные ароматы, определяют ноты, которые чудным образом переплетаются в букете, а уже потом переходят непосредственно к дегустации.

Биодинамика, органика и натуральное вино уже давно не экзотика, но вопросы по-прежнему беспокоят умы сознательных винолюбов. В своей статье мы даем исчерпывающий ответ на вечный вопрос - а в чем разница?

Температура подаваемого вина имеет гораздо большее значение, чем вы думаете. Именно от неё зависит, получите ли вы удовольствие от напитка. Температура влияет на гармоничное раскрытие ароматического букета и на вкусовые ощущения.

Большинство из нас недооценивают важность винных бокалов. Между тем вино раскрывается по-разному в зависимости от объема, материала (стекло, хрусталь) и формы бокала. Чаша бокала влияет на интенсивность аромата, а края отвечают за то, насколько полно ваши рецепторы ощутят вкус. Мы поможем разобраться в этом многообразии и выбрать то, что действительно нужно.